Effect of Genotype and Pre-and Post-Harvest Factors on Volatile Organic Compounds, Nutritional and Sensorial Quality of Fruits and Vegetables
Articolo
Data di Pubblicazione:
2022
Tipologia CRIS:
01.07 Editoriale in rivista
Keywords:
pre- and post-harvest treatments; genotype; volatile organic compounds; packaging
Elenco autori:
Cozzolino, Rosaria; Pace, Bernardo; Cefola, Maria
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