Heat treatments: a possible new technology in citrus handling. Challenges and prospects
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
1999
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Schirra, MARIO MAURO
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Titolo del libro:
Advances in Postharvest Diseases and Disorders Control of Citrus Fruit