Attività enzimatiche responsabili del processo di maturazione dei frutti di ciliegio e possibili correlazioni con il softening e il cracking
Poster
Data di Pubblicazione:
1997
Tipologia CRIS:
04.03 Poster in Atti di convegno
Elenco autori:
Santino, Angelo; Blando, Federica; Gerardi, Carmela; Zacheo, Giuseppe
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