Effect of alkaline-cooking process on the content of fumonisins and relevant hydrolysis products in maize
Abstract
Data di Pubblicazione:
2013
Tipologia CRIS:
04.02 Abstract in Atti di convegno
Elenco autori:
Pascale, Michelangelo; DE GIROLAMO, Annalisa; Schena, Roberto; Visconti, Angelo
Link alla scheda completa: