Data di Pubblicazione:
2017
Abstract:
sono state effettuate indagini biochimiche atte a valutare l'eventuale differenza, in termini di polifenoli ed attività antiossidante, di estratti vegetali provenienti da coltivazioni convenzionali e biologiche
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Keywords:
polifenoli; attività antiossidante; coltivazione biologica
Elenco autori:
Nazzaro, Filomena; Fratianni, Florinda
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