Indagine sulla presenza di tossine di Fusarium (DON, T-2 e HT-2) nelle produzioni nazionali di grano duro e di pasta.
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2010
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Schena, Roberto; Pascale, Michelangelo; Haidukowski, EDITH MIRIAM; Panzarini, Giuseppe; Visconti, Angelo
Link alla scheda completa:
Titolo del libro:
La ricerca SIGRAD sul grano duro: un modello per la filiera