Safemeat 5 Aprile 2013. Att. 1.5 e 1.6 Miglioramento della qualità microbiologica di carni fresche ed alimenti derivati prodotti delle fermentazioni carnee

Other Research Product
Publication Date:
2013
Iris type:
05.12 Altro
List of contributors:
Authors of the University:
Handle:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/19514