Safemeat 5 Aprile 2013. Att. 1.5 e 1.6 Miglioramento della qualità microbiologica di carni fresche ed alimenti derivati prodotti delle fermentazioni carnee
Altro Prodotto di Ricerca
Data di Pubblicazione:
2013
Tipologia CRIS:
05.12 Altro
Elenco autori:
Baruzzi, Federico; Caputo, Leonardo
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