Data di Pubblicazione:
2019
Abstract:
Postraccolta del melograno. Trattamenti postraccolta finalizzati al miglioramento della conservabilità, standard qualitativi, Fattori che condizionano la vita postraccolta delle melagrane, alterazioni fisiologiche, micopatie, conservazione refrigerata, in atmosfera normale, controllata o modificata, il melograno come prodotto di IV gamma.
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
melograno; postraccolta
Elenco autori:
SPEZZIGA D'AQUINO, Salvatore; Palma, Amedeo
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Titolo del libro:
Il melograno