Milk preconcentration by ultrafiltration and nanofiltration in the production of sheep cheese

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2003
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/135233
Titolo del libro:
1st Workshop Italy- Russia "Membrane Technology for a Sustainable Industrial Production"