Improved method for the analysis of alditols in confectionery products by capillary zone electrophoresis (CZE). Comparison with high-performance-anion-exchance chromatography with pulsed amperometric detection (HPAEC-PAD)
Articolo
Data di Pubblicazione:
1998
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Keywords:
Alditols; CZE; HPAEC-PAD
Elenco autori:
Nicoletti, Isabella
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