Utilizzo di estratti dell'alga bruna Ascophyllum nodosum per migliorare la maturazione fenolica delle uve a bacca nera

Abstract
Data di Pubblicazione:
2019
Tipologia CRIS:
04.02 Abstract in Atti di convegno
Keywords:
Vitis vinifera; maturazione; antociani; espressione genica; pathway biosintetica dei flavonoidi; estratti di alghe
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/365703