Dalle «strade del vino» all'enoturismo alla ricerca della qualità

Con decreto del 12 marzo 2019 il Mipaaft ha emanato «Linee guida e indirizzi in merito ai requisiti e agli standard minimi di qualità per l'esercizio dell'attività enoturistica», in attuazione della legge di bilancio 2018 che ha definito normativamente l'enoturismo. Considerando che fin dagli anni 1999-2000 nell'ordinamento italiano esiste una disciplina statale sulle «strade del vino» come forma di «offerta enoturistica», in seguito dettagliata a livello regionale, l'articolo individua gli elementi caratterizzanti tale disciplina al fine di esaminare le motivazioni che hanno indotto il legislatore statale a intervenire nuovamente nel settore del turismo del vino regolando l'attività enoturistica e gli effetti che ne possono derivare sul sistema delle «strade».