Aggiornamento del Registro Nazionale delle Varietà di Vite - Caratteri attitudinali dei cloni omologati nel 2013

Lo stato sanitario dei materiali di moltiplicazione costituisce una garanzia per la durata del vigneto, pertanto il settore vivaistico è da tempo impegnato nella diffusione di materiale selezionato rispondente alle normative in vigore e nello stesso tempo con caratteristiche agronomiche tali da garantire diverse tipologie di vini. Di recente sono stati iscritti nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite 55 cloni di vitigni aventi diversa diffusione sul territorio nazionale. La prevalenza è costituita da vitigni ad uva nera a diffusione internazionale (come Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot nero, Primitivo), ma non mancano quelli coltivati in specifiche aree regionali (es. Cortese, Pigato, Glera, Malvasia istriana, Foglia tonda), le cui peculiarità li diversificano dai cloni già omologati per la diversa forma e taglia del grappolo e dell'acino, ma anche perché alcuni di questi si caratterizzano per un diverso comportamento nel ritardare alcune fasi fenologiche (a livello di germogliamento e dell'intervallo invaiatura-maturazione). Le produzioni unitarie/ceppo si mantengono su livelli soddisfacenti consentendo di ottenere dei vini caratterizzati da superiore dotazione di profumi e da struttura importante, quindi con potenzialità di invecchiamento. Non mancano i cloni idonei anche alla produzione di vini pronti e fruttati siano essi bianchi o rosati. L'aggiornamento del Registro delle Varietà con le caratteristiche dei nuovi cloni ha lo scopo di consentire ai potenziali utenti ed agli operatori del settore viticolo-enologico di ampliare le relative conoscenze al fine di favorirne il corretto utilizzo. In ogni scheda descrittiva, corredata dalla relativa foto del grappolo, sono state riportate le principali caratteristiche vegeto-produttive, la suscettività alle principali malattie crittogamiche, il giudizio organolettico del vino e le potenziali destinazioni enologiche.