ANTHOCYANIN-SYNTHESIZING TOMATO GENOTYPE 'SUN BLACKTM' AS PRINCIPAL INGREDIENT FOR A NEW FUNCTIONAL TOMATO SAUCE
Abstract
Data di Pubblicazione:
2013
Tipologia CRIS:
04.02 Abstract in Atti di convegno
Keywords:
Black tomato; 'Sun black' tomato; functional food
Elenco autori:
Blando, Federica; Gerardi, Carmela; Albano, Clara; Mita, Giovanni
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Titolo del libro:
Book of Abstracts