COLOR DIVERSITY AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN CACTUS PEAR FRUITS FROM SOUTHERN ITALY GENOTYPES.
Poster
Data di Pubblicazione:
2013
Tipologia CRIS:
04.03 Poster in Atti di convegno
Keywords:
Opuntia sp.; prickly pear; betalains; antioxidant activity.
Elenco autori:
Blando, Federica; Gerardi, Carmela; Albano, Clara; Mita, Giovanni
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Titolo del libro:
Book of Abstracts