Publication Date:
1998
Iris type:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
List of contributors:
Lattanzio, Vincenzo; Cardinali, Angela; DI VENERE, Donato; Cicco, Nunzia; Linsalata, Vito
Book title:
Effects of Antinutrients on the Nutritional Value of Legume Diets