Olio extravergine di oliva e territorio, analisi di un binomio dal punto di vista del consumatore: il caso della Toscana.

Conference Paper
Publication Date:
2013
abstract:
Olio extravergine di oliva e territorio, analisi di un binomio dal punto di vista del consumatore
Iris type:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Keywords:
Olive oil
List of contributors:
Authors of the University:
Handle:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/338144
Book title:
Atti del IV Convegno Nazionale della Società Italiana di Scienze Sensoriali, Trieste, 22 e 23 novembre 2012 (2013