SENSORS AND BIOSENSORS FOR MEAT SAFETY: RECENT ADVANCES IN NANO-TECHNOLOGY-INTEGRATION

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2017
Abstract:
Overview dell'impiego di sensori e biosensori eventualmente con implementazione di nanotecnologie per la sicurezza alimentare di campioni di carne
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
meat safety; sensors; biosensors; nanotechnology
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/335698