Carnosine is a quencher of 4-hydroxy-nonenal: through what mechanism of reaction?

Articolo
Data di Pubblicazione:
2002
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/70492
Pubblicato in:
BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS (PRINT)
Journal