Immobilization of a pectinlyase from Aspergillus niger for application in Food Technology

Articolo
Data di Pubblicazione:
1995
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/174189
Pubblicato in:
ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY
Journal