Valutazione di alcuni parametri biochimici su linee selezionate di farro (T.spelta L. e T.dicoccum Schrank).
Abstract
Data di Pubblicazione:
1994
Tipologia CRIS:
04.02 Abstract in Atti di convegno
Keywords:
farro; composizione sfarinati; T. spelta; T.dicoccon
Elenco autori:
Laghetti, Gaetano; Piergiovanni, ANGELA ROSA
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