Soluble and bound peroxidases from artichoke: distribution and thermostability
Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2000
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Cardinali, Angela; Sergio, Lucrezia; DI VENERE, Donato
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Titolo del libro:
Polyphenols Communications 2000