Metabolismo fenolico e perossidasico in piante di olivo attaccate da nematodi galligeni (Meloidogyne spp.)

E' stato condotto un esperimento in ambiente controllato al fine di individuare variazioni nel metabolismo fenolico e perpossidasico di differenti varietà di olivo conseguenti all'attacco dei nematodi galligeni Meloidogyne incognita e M. javanica. Nelle piante non infestate il contenuto di fenoli e l'attività di fenilalanina ammonio-liasi e perossidasi sono maggiori nelle varietà più resistent, mentre l'attacco del nematode induce un incremento dell'attività perossidasica nelle radici.