Editorial: Fight against food waste: combating contamination and spoilage

Articolo
Data di Pubblicazione:
2023
Tipologia CRIS:
01.07 Editoriale in rivista
Keywords:
food safety; microbial contamination; biological control; fresh produce; Listeria monocytogenes
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/456687
Pubblicato in:
FRONTIERS IN MICROBIOLOGY
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