Data di Pubblicazione:
2007
Abstract:
Il pisello proteico è una leguminosa da granella che ben si presta ad essere insilata come pianta intera. Grazie al buon contenuto in aminoacidi essenziali e alla combinazione di proteine ed amido può essere utilizzato anche nelle razioni delle bovine da latte in sostituzione parziale della soia e del mais.
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Keywords:
Pisello proteico; insilamento; proteine vegetali aziendali; aminoacidi essenziali
Elenco autori:
Cavallarin, Laura
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