Data di Pubblicazione:
2007
Abstract:
Con linsilamento si valorizza la produzione proteica dellintera pianta e, con lanticipo della raccolta, si consente un avvicendamento più stretto con le altre colture. Di contro vi è la difficoltà di ottenere insilati a prevalente fermentazione lattica a cui si può ovviare aumentando la sostanza secca dellerba e/o inoculando batteri omolattici.
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Keywords:
leguminose; proteine vegetali aziendali; insilamento; batteri lattici
Elenco autori:
Cavallarin, Laura
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