Capability of free and synbiotic encapsulated Saccharomyces cerevisiae boulardii to grow in berry juice and to survive under simulated gastrointestinal conditions
Abstract
Data di Pubblicazione:
2013
Tipologia CRIS:
04.02 Abstract in Atti di convegno
Elenco autori:
Nazzaro, Filomena; Coppola, Raffaele; Fratianni, Florinda
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