Measurement of peach quality indicators by two non-destructive techniques:the electronic nose and the near infrared spectroscopy

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2002
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/208413
Titolo del libro:
Proceedings of International Symposium on Olfaction and Electronic Nose ISOEN 2002