Caratterizzazione morfologica, biochimica e genetica di popolazioni di lenticchia (lens culinaris Medik) di Villalba (Sicilia)

[Nel XX secolo, si e' assistito a un progressivo declino della lenticchia di Villalba, un ecotipo italiano molto apprezzato. Attualmente, questo ecotipo presenta un valore commerciale molto limitato e viene venduto solo sui mercati locali. Questo studio riferisce i risultati di una valutazione multidisciplinare di 18 popolazioni di lenticchia di Villalba. Riguardo ai caratteri morfologici della pianta e del seme, non e' stata osservata alcuna variazione nell'ambito e fra le popolazioni. Le variazioni intra- e inter-popolazione sono state valutate mediante l'elettroforesi (SDS-PAGE) delle proteine di riserva dei semi. I dati concernenti la composizione dei semi hanno evidenziato la buona qualita' nutrizionale di questo ecotipo]