Variazioni del contenuto di licopene e B-carotene nelle bacche di pomodoro da industria (Lycopersicon esculentum Mill.) durante il processo di maturazione
Articolo
Data di Pubblicazione:
2005
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Elenco autori:
Patane', CRISTINA MARIA; Riggi, Ezio
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