Protein profiling and cross-reactivity shown by different tree-nuts categories by immune assay and mass spectrometry analysis
Poster
Data di Pubblicazione:
2014
Abstract:
ABC
Tipologia CRIS:
04.03 Poster in Atti di convegno
Keywords:
Food Analysis; Safety; Quality; Novel Technologies
Elenco autori:
DE ANGELIS, Elisabetta; Bavaro, SIMONA LUCIA; Picariello, Gianluca; Mamone, Gianfranco; Monaci, Linda; Pilolli, Rosa
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