Caratterizzazione e determinazione di acidi organici ed antociani in vini rossi italiani mediante elettroforesi ed HPLC

Conference Poster
Publication Date:
2004
Iris type:
04.03 Poster in Atti di convegno
Keywords:
CE; HPLC-DAD; Acidi organici; Antociani; Vino ro
List of contributors:
Handle:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/99768