Data di Pubblicazione:
2022
Abstract:
L'idea, nata durante il lockdown del 2020, punta a soddisfare le richieste di differenti categorie di consumatori, con particolare riferimento a quelli vulnerabili e/o con esigenze o preferenze alimentari specifiche, indirizzandoli verso "scaffali" virtuali disegnati ad hoc per ogni singola categoria. Aumentando la fiducia dei consumatori verso gli acquisti effettuati e prevenendo l'insorgenza di malattie legate ad una scorretta alimentazione
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Keywords:
scaffali virtuali; consumatori vulnerabili; e-commerce; alimenti sicuri; alimenti funzionali
Elenco autori:
Cardinali, Angela; Monaci, Linda; Garbetta, Antonella; Quarto, Maria; Quintieri, Laura; Tenaglia, Federica; DE ANGELIS, Elisabetta; Caputo, Leonardo; Lamonaca, Antonella
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