Aspetti sociali ed economici nella nascita dell'ampelografia ottocentesca

L'Ottocento vede l'affermazione dell'Ampelografia, la disciplina che ha come obiettivo la descrizione, l'identificazione e la valutazione delle cultivar di vite. Tale disciplina si rende necessaria ed è soggetta a fine secolo ad un grande sviluppo in relazione a numerosi fattori, tra cui il progresso scientifico raggiunto, la collaborazione tra studiosi, lo sviluppo del disegno naturalistico, l'espansione del mercato del vino ed il suo valore economico