Caratterizzazione, tutela e valorizzazione del "Grano buono di Rutigliano".

Abstract

Publication Date:

2016

Iris type:

04.02 Abstract in Atti di convegno

Keywords:

Frumento duro; caratterizzazione; agro-tecniche; uso alimentare

List of contributors:

Urbano, Marcella; Colaprico, Giuseppe; Margiotta, Benedetta; Piergiovanni, ANGELA ROSA

Authors of the University:

URBANO MARCELLA

Handle:

https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/317385