How to improve the quality of goat milk products

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
1996
Abstract:
Microbiological and hygienic quality on the production and utilization of goat milk are presented.
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Keywords:
goat; milk
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/317276