Thermization of milk to improve the hygienic quality of mountain cheeses

Poster

Data di Pubblicazione:

2003

Tipologia CRIS:

04.03 Poster in Atti di convegno

Elenco autori:

Brasca, Milena; Lodi, Roberta; Todesco, Rosanna

Autori di Ateneo:

BRASCA MILENA

Link alla scheda completa:

https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/112464