Shear proves on cuttle fish during conservation with active packaging

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2004
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/209014
Titolo del libro:
Proceedings of VIII National Congress of Italian Society of Rheology