Optimization of coffee roasting time and blends preparation with an electronic nose
Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2005
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
DI NATALE, Corrado; Paolesse, Roberto; D'Amico, Arnaldo; Pennazza, Giorgio
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