UV-VIS-NIR absorption spectroscopy and multivariate data processing for fingerprinting extra virgin olive oils

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2006
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Keywords:
olive oil; spectroscopy
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/79719
Titolo del libro:
Symposium on Photonics Technologies for the 7th Framework Program