Attività glicosidasiche in ciliegio dolce (Prunus avium L.) durante la maturazione

Chapter

Publication Date:

2002

Iris type:

02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

List of contributors:

Zacheo, Giuseppe; Santino, Angelo; Blando, Federica; Gerardi, Carmela

Authors of the University:

BLANDO FEDERICA

GERARDI CARMELA

SANTINO ANGELO

Handle:

https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/79645

Book title:

Tecniche postraccolta dei prodotti ortofrutticoli