Proprietà antiossidanti dei vini rossi dell'Italia meridionale: studio comparativo dei loro effetti biologici
Poster
Data di Pubblicazione:
2001
Tipologia CRIS:
04.03 Poster in Atti di convegno
Keywords:
vini rossi; polifenoli; attività antiossidante; ROS
Elenco autori:
Palumbo, Rosanna; Nappo, Annunziata; Russo, Maria; Russo, GIAN LUIGI; Russo, Paola; Tedesco, Idolo
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