Presence of rocket salad (Eruca sativa)in the medium might affect the growth of Lactobacillus acidophilus and its biological properties
Articolo
Data di Pubblicazione:
2014
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Elenco autori:
Granese, Tiziana; Cozzolino, Autilia; Cardinale, Federica; Nazzaro, Filomena; Fratianni, Florinda
Link alla scheda completa:
Pubblicato in: