L'architettura del vino in Irpinia

I vigneti, disposti in filari regolari lungo le pendici delle nostre colline, disegnano da secoli il paesaggio agricolo irpino ed oggi più che mai sono oggetto di attenzione grazie all'esplosione commerciale e mediatica del settore vitivinicolo. A questo fenomeno se ne aggiunge uno più recente: la consapevolezza da parte degli imprenditori che attribuendo una maggiore attenzione all'architettura, si può ulteriormente qualificare e incrementare il settore del cosiddetto 'turismo del vino'. Il seguente saggio riporta i risultati del progetto L'architettura del vino in Irpinia, svolto da ricercatori dell'Istituto di Scienze dell'Alimentazione del Consiglio Nazionale delle Ricerche, rivolto ai proprietari di quelle cantine vitivinicole della provincia di Avellino, per le quali è stato possibile riconoscere un certo interesse progettuale, architettonico e di inserimento nel contesto paesaggistico.