Donazione di alimenti e sicurezza alimentare nell'Unione europea: obblighi degli attori della filiera di ridistribuzione delle eccedenze alimentari
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2020
Abstract:
Il saggio analizza il tema della donazione degli alimenti e il problema del rispetto delle regole europeee in materia di sicurezza alimentare e igiene alimentare.
Tipologia CRIS:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
sicurezza alimentare; igiene alimentare; donazione di alimenti; spreco alimentare; eccedenze alimentari
Elenco autori:
Losavio, Clelia
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Titolo del libro:
Le regole del mercato agroalimentare tra sicurezza e concorrenza