Olio extravergine di oliva e territorio, analisi di un binomio dal punto di vista del consumatore: il caso della Toscana

Conference Paper
Publication Date:
2013
Iris type:
04.01 Contributo in Atti di convegno
List of contributors:
Authors of the University:
Handle:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/277976
Book title:
Atti del IV Convegno Nazionale della Società Italiana di Scienze Sensoriali