Storage of 'Fortune' Mandarin Following Postharvest Dips in Hot Water and Coating with Edible Sucrose Polyester

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
1996
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Keywords:
Chilling injury; SEM; Semperfresh; cold-Storage.
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/275080
Titolo del libro:
Proc. Int. Society of Citriculture