La valorizzazione di vitigni autoctoni minori in Piemonte. Valutazione delle potenzialità colturali ed enologiche di 16 cultivar tradizionali.
Articolo
Data di Pubblicazione:
2005
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Keywords:
vite; vitis vinifera L.; cultivar autoctone; vino; valorizzazione
Elenco autori:
Mannini, Franco; Schneider, Anna
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