La Formaggella della Valle di Scalve con il latte d'alpeggio

Curatela

Data di Pubblicazione:

2012

Tipologia CRIS:

03.12 Curatela di monografia/trattato scientifico

Elenco autori:

Silvetti, Tiziana; Battelli, Giovanna; Brasca, Milena; Morandi, Stefano

Autori di Ateneo:

BRASCA MILENA

MORANDI STEFANO

SILVETTI TIZIANA

Link alla scheda completa:

https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/221787